カテゴリ:令和６年度　１学期の献立
本日の給食４月11日（木）

４月の献立表はこちら　給食＆食育のおたより

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４月11日（木）

本日の給食は　　　　

   ソース焼きそば

   押し麦入り野菜スープ

   棒餃子

   牛乳（低温殺菌）

 です☆

押し麦入り野菜スープ

  本日、４月11日（木）は『押し麦入り野菜スープ』を出しています。

  押し麦は、『大麦』の外皮、ぬかを取り除いて、『丸麦』という状態にし、蒸した後、押して平らにしたものを『押し麦』といい、吸水がしやすくなって、お米と炊きやすくした加工法だそうです。イギリス（スコットランド）のスープ『スコッチブロス』にも『押し麦』は入りますが、スープに入ってさらに食べやすくなった大麦は、麦茶で有名な『ミネラル』を豊富に含むので、体の健康の為にも、栄養の溶け込んだスープをできるだけ食べてほしいと思います。

公開日：2024年04月11日 08:00:00
更新日：2024年04月11日 14:16:52